1.تجهیزات دستگاه وکیوم نورد و خمیر به دلیل استفاده از ترشی خلاء زمان ترشی را بسیار کوتاه می کند و به قطعات گوشت اجازه می دهد تا آب نمک را به طور کامل جذب کنند و پروتئین را حل کنند. این نه تنها ساختار گوشت را آرام می کند و به یک اثر لطیف می رسد، بلکه ظاهر گوشت را بهبود می بخشد و عملکرد را افزایش می دهد.
2. تیغه دارای شکل قوس دایره ای است و به طور منطقی طراحی شده است.
نرمی و ظاهر آن بهبود یافته و باعث می شود ماریناد به طور مساوی توزیع شود و به سطح محصول آسیبی وارد نشود.
3. نورد تک سرعته، نورد با سرعت دوگانه و عملیات فرکانس متغیر اختیاری هستند
4. زمان کل ورز دادن، زمان ورز دادن متناوب و زمان ورز دادن حالت خلاء را تنظیم کنید.
5. می تواند به تخلیه خودکار دست یابد، شدت کار را کاهش دهد و بهره وری را بهبود بخشد
6. دارای عملکردهایی مانند نورد مداوم و متناوب، نورد معکوس و تخلیه می باشد
7. مواد کلی از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شده است که مطابق با استانداردهای بهداشتی ماشین آلات مواد غذایی است.
8. سر دایره ای، ساختار معقول، فضای نورد بزرگ، عملکرد صاف، سر و صدای کم، عملکرد قابل اعتماد، عملیات آسان، و راندمان تجهیزات بالا.